Tarte au citron
Zutaten für eine Tarte au citron von 22 cm (Höhe 2 cm) Pâte sucrée65 g Butter45 g Puderzucker15 g blanchierte und sehr fein gemahlenen Mandeln25 g Vollei (1/2 Ei) oder 1 Eigelb (L) von 25 g120 g Mehl Type 4051 Prise Salz1/4 ausgekratzte Vanilleschote Crémeux…