Für die Fruchtschicht:
- 4 Tassen Äpfel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker (optional, je nach Süße der Früchte)
- 1 Teelöffel Zimt
Für die Knusperstreusel (Crumble):
- 1 Tasse Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 1 Tasse Haferflocken (macht es extra knusprig)
- ½ Tasse brauner Zucker (Rohrzucker)
- ½ Tasse Butter (flüssig untermischen)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit Zitrone und Zimt mischen. Extra Zucker braucht es eigentlich nicht.
- Zutaten für den Crumble mischen, mit flüssiger Butter geht es einfacher. Wenn man es bekommt, ist Dinkelmehl die bessere Wahl.
- Die Äpfel in eine mit Butter oder Öl eingestrichene Form geben, Crumble darüber, ca. 30 min bei 180 Grad backen – Fertig!